セルビアンナイトの会場としてお世話になっている、代官山comecafe&osamubar にご縁をいただき、本日、代官山春花祭にてアーティスト、ワークショップの講師みなさんとマルシェに出店しました。 ブースは、ひまわり坂のてっぺん、01番。 数日前まで気仙沼で…

2012年よりゴールデンウィークの前半は東北で過ごしていますが、人生とは本当にわからないものです。ご縁がめぐりめぐって、今年は２８日から１日の朝まで 唐桑御殿つなかんスタッフになっていました。 つなかん全景。 左手にツリーハウス。鳥居をはさんで蔵…

おかげさまで昨日『春色のなずな食堂』が無事終了しました。 ご参加の皆さま、そして共同開催の裕子さん、ありがとうございました。 日時：2016年4月23日（日）12:00より16:00まで 場 所：コラボカフェ渋谷（Colabo Cafe渋谷） 住所：渋谷区渋谷2-9-10青山台…

昨日は「0からはじめるはちみつ収穫体験」2回め、ラベルづくり。 前回の「巣枠づくり」からの続きです。 ラベルをつくって瓶にペタペタ貼るのかと思いきや、自分のつくる蜂蜜のブランディングを考え、手に取ってほしい人のもとにきちんと届くよう、楽しく、…

きびだんご㈱のクラウドファンディングの募集を通じ、4月14日(木)に「セルビアンナイト～食べてセルビアを知ろう！春の味覚篇」を開催いたしました。 以下、その報告です。

2016年4月8日は"第3回 農民料理と農民のお話会"に出席。小田原で地域循環型の自然養鶏場 春夏秋冬を営む檀上さんの卵と鶏肉が食べられるということで、行ってきました。 檀上さんの行う地域循環型農業は、地元産の作物を発酵させて鶏に与え、鶏糞堆肥を飼料…

昨日は、ELLE à table（エル・ア・ターブル）主催「noma ノーマ、世界を変える料理」上映試写会へ。 地産地消や、身土不二といった考え方に興味がある方にもおすすめ。そして、レストラン業界の内幕ものとしても、面白いのではないでしょうか。身につまされ…

3月より、はちみつ収穫体験のワークショップに参加していますが、4月7日に日本橋のヤマガタサンタデロで行われた”はちみつランチ＠奥田シェフの味のチャート解説付”に参加しました。 奥田政行シェフ 3月にくずまき高原牧場（official）で、奥田シェフの講演…

おかげさまでセルビア料理の夕べ「セルビアンナイト」も回を重ね、みなさまにセルビアの話をする機会が増えました。 料理については詳しい説明ができるけれど、それ以外の地理や歴史、政治についての質問をうけた場合に、きちんと受け答えができるようになら…

ご縁をいただきまして、3月26日14時より八重洲の移住促進センターにて「移住のカタチ① -食に魅せられて、旅する女将が通うまち」のテーマで話をいたしました。 がんばりましたー。 なんとかやりとげましたー。

3月10日の夜行バスで出発し、14日までの4日間で岩手を旅してきました。 たくさんの再会と出会いに恵まれ、やさしさにふれた追悼と創生の旅。 今回はその旅行記のパート3、くずまき高原編です。

今回の旅は公共の交通経路を調べ「ぶらり高速バス＆BRTの旅」。 3月12日の12:20にJR大船渡線BRT（というのは旧鉄道経路を走る代替バスのこと）で盛駅到着。盛岡行のバスは13:22に発車。

3月11日から14日かけ、陸前高田～盛岡～くずまき高原と、岩手を旅してきました。 10日深夜の新宿発の高速バスに乗り、仙台経由で一ノ関へ。 列車と津波により鉄道が損壊した期間の代替輸送であるＢＲＴを乗り継ぎます。

㈱ココロマチ様からのご依頼で、昨日千代田区にて開催された花巻市主催「移住と観光の間の関わり方を提示する岩手・花巻の”逆参勤交代”構想」のイベント懇親会で料理を担当いたしました。 お酒はすべて花巻市大迫町のエーデルワインより。㈱ココロマチ様より…

ミツバチが減っているという話は耳にしますよね。 日常生活を送るうえであまり実感はありませんでしたが、昨年訪れたセルビアでは、市場でも牧場でも一般家庭でも、ありとあらゆる場所にハチが飛び回っており、日本の蜂と蚊と蠅すべて足してもかなわないほど…

Weekend at Kesennnuma. 先週は気仙沼の裏島地区振興会と日本国際ボランティアセンター共同企画の『週末は気仙沼 海の仕事と人に出逢う旅2016』に参加してきました。 ツアー行程： 2/27(土) 10：40 J R 気仙沼駅 集合 11：00 安波山または魚市場展望台見学 1…

2016年2月20日開催された「岩手わかすフェス」内「岩手×東京サロン」で、盛岡の砂子沢アロニア生産組合のアロニア製品を販売しました。 岩手わかすフェスｉｎ東京 【日時】平成28年2月20日（土）13:00～19:00【場所】増上寺（東京都港区芝公園4-7-35）【規模…

みなさまのご支援をうけ、2月18日(木)に「セルビアンナイト～食べてセルビアを知ろう！冬の味覚篇」を開催いたしました。 以下、当日の様子をご報告。

今日はこめみそしょうゆアカデミー主催の「第24回おはなし・こみしょう」に参加。 テーマは「縁起良く こみしょう始めは、正月魚から」 ～海人族の理想の地 西伊豆の鰹文化と暮らしを知る。～ 潮鰹（しおかつお）につき、カネサ鰹節商店の 芹沢 安久さんの講…

ご縁をいただき、スペイン大使館で開かれた「スペイン白豚生産加工者協会"INTERPORC"(Interprofesional Porcino de Capa Blanca)」のレセプションパーティに参加してきました。 スペインの豚肉といえば、世界三大ハムのひとつハモン・セラーノので有名ですよ…

日時：2016年2月6日 場所：旧ComxTRANOMON 告知：Facebookイベント みなさんは土曜日の朝をどんな風に過ごしていますか？ 朝日を浴びて新鮮な空気を部屋にとりこんで、さわやかにランニングでしょうか？ それとも、目覚ましもかけずに温かい布団にくるまって…

主催：Ayako 日時：2016年2月1日 場所：旧ComxTRANOMON 告知：Facebookイベント お昼休みに５００円で心と身体をリフレッシュ。 椅子でできるヨガを覚えて帰ってください。 デスクでできなければ、トイレでだってヨガタイム♪ 重要なプレゼン前などのメンタル…

主催：Ayako 日時：2016年1月25日 場所：旧ComxTRANOMON 告知：Facebookイベント お昼休みに５００円で心と身体をリフレッシュ。 椅子でできるヨガを覚えて帰ってください。 デスクでできなければ、トイレでだってヨガタイム♪ 重要なプレゼン前などのメンタ…

日時：2016年1月23日 場所：旧ComxTRANOMON 告知：Facebookイベント みなさんは土曜日の朝をどんな風に過ごしていますか？ 朝日を浴びて新鮮な空気を部屋にとりこんで、さわやかにランニングでしょうか？ それとも、目覚ましもかけずに温かい布団にくるまっ…

Chai Club at Kamakura. きょうはチャイ部。 「おはようございまーす」と縁側から上り込み、ストーブのスイッチを入れて畳に腰を降ろして近況報告やら自己紹介。 10種類のスパイスから、2種類のチャイミックスをつくります。 テーブルの上には、カモミール、…

主催：Ayako 日時：2016年1月12日 場所：旧ComxTRANOMON 告知：Facebookイベント お昼休みに５００円で心と身体をリフレッシュ。 椅子でできるヨガを覚えて帰ってください。 デスクでできなければ、トイレでだってヨガタイム♪ 重要なプレゼン前などのメンタ…

主催：Ayako 日時：2016年1月5日 場所：旧ComxTRANOMON 告知：Facebookイベント お昼休みに５００円で心と身体をリフレッシュ。 椅子でできるヨガを覚えて帰ってください。 デスクでできなければ、トイレでだってヨガタイム♪ 重要なプレゼン前などのメンタル…