ヨーロッパの中央に位置するバルカン半島は、最初で最後のヨーロッパ。知られざる美食地帯です。 そこでは、最良のものはすべて自家製(domaća/ドマチャ)と言われています。 "Serbian Night(セルビアンナイト)"は郷土料理と地酒がメインの、土曜日だけのレストラン。 選りすぐりの食材や手仕事、書籍もオンラインショップ"DOMACA(ドマチャ)"でお届けしています。 テーブルに国境はありません。皆様にお会いできることを楽しみにしています。 こちらのブログではセルビアンナイトでの日々のあれこれを綴っています。
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