ともに「料理」を生業としていても「料理人」「料理の先生」「料理研究家」は、それぞれまったく異なる適性を要するまったく別の職業です。 わたしは職人気質の料理人。「センセイ」を求められても困ります。 一部の例外を除き、ワークショップや教室はお断…

2018年1月20日㈯は、皇居の大手門目の前でお仕事。 2015年よりご縁のある「岩手わかすフェス」で「こりょうりまりこ×典子食堂による岩手な料理体験教室」を担当しました。 岩手わかすフェス実行委員会 (@Iwate_wakafes) | Twitterとは、 －－－－－－－－－…

《アンコールメニュー》 ・くるみおこわ ・寄席コロッケ ・タルトショコラ www.instagram.com ↓過去のクラス serbian-night.hatenablog.com

《アンコールメニュー》 ・なすとピーマンの南蛮味噌炒り ・ガーリックハンバーグ ・板チョコマフィン ↓過去のクラス serbian-night.hatenablog.com

・甘酢生姜の稲荷ずし ・タンドリチキン ・ヨーグルトチーズケーキ（レアタイプ） ↓過去のクラス serbian-night.hatenablog.com serbian-night.hatenablog.com serbian-night.hatenablog.com

・なすとピーマンの南蛮味噌炒り ・ガーリックハンバーグ ・板チョコマフィン

・ドライカレー ・「Ça va?(サヴァ)缶」と大根おろしのサラダ ・酒粕スコーン www.instagram.com ↓過去のクラス serbian-night.hatenablog.com

《アンコールメニュー》 ・そうめんと自家製めんつゆ2種 (たまご玉ねぎめんつゆ・きゅうりと胡麻の冷やだれ) ・鶏肉と夏野菜のオイスターグリル ・そば粉と米粉のマフィン ↓過去のクラス serbian-night.hatenablog.com

www.instagram.com 《アンコールメニュー》 ・ちらし寿司 ・キュウリの辛子漬け ・クラシックショコラ（自家製アイスクリーム添え） www.instagram.com ↓過去のクラス serbian-night.hatenablog.com serbian-night.hatenablog.com serbian-night.hatenablog.…

・牡蠣めし ・牡蠣とほうれん草のキッシュ ・炒めわかめスープ

《アンコールクラス》 ・ちらし寿司 ・キュウリの辛子漬け ・カスタードアップルパイ ↓過去のクラス serbian-night.hatenablog.com serbian-night.hatenablog.com

《アンコールクラス》 ・新生姜漬け ・洋風でも・和風でも、大根と牛スジの煮つけ ・もやしのラー油炒め ・岩手の「がんづき」 ↓過去のクラス serbian-night.hatenablog.com

《アンコールメニュー》 ・生姜焼き ・ラタトゥイユ ・ヨーグルトチーズケーキ（レアタイプ） ↓過去のクラス serbian-night.hatenablog.com

《アンコールメニュー》 ・わかめサラダ ・みどりの帆立の蒸し餃子 ・タルトタタン ↓過去のクラス serbian-night.hatenablog.com ↓こちらの会よりリクエストメニュー serbian-night.hatenablog.com

・わかめサラダ ・みどりの帆立の蒸し餃子 ・タルトタタン ↓こちらの会よりリクエストメニュー serbian-night.hatenablog.com

・オイスターソースの中華風肉じゃが ・「Ça va?(サヴァ)缶」と大根おろしのサラダ ・アップルケーキ ↓過去のクラス serbian-night.hatenablog.com serbian-night.hatenablog.com serbian-night.hatenablog.com

《アンコールメニュー》 ・オイスターソースの中華風肉じゃが ・めかじきのカレー風味ソテー ・えちごケーキ（いちごのヨーグルトケーキ） ↓過去のクラス serbian-night.hatenablog.com ↓こちらの会のリクエストメニューより serbian-night.hatenablog.com

《アンコールメニュー》 ・一番だし（わかめの味噌汁） ・トンカツ ・ポテトサラダ ・ずんだもち www.instagram.com ↓過去のクラス serbian-night.hatenablog.com

《アンコールメニュー》 ・ちらし寿司 ・きゅうりの辛子漬け ・アップルパイ ↓過去のクラス serbian-night.hatenablog.com

・甘酢生姜の稲荷ずし ・寄席コロッケ（肉じゃが&マサラ） ・バターロールのハムサンド ・コールスロー ・パンプキンパイ ↓こちらの会のリクエストメニューより serbian-night.hatenablog.com

日時：2014年9月23日 告知：Facebookイベント メイクガイダンスと初のコラボレーション企画。

・そうめんと自家製めんつゆ2種(たまご玉ねぎめんつゆ・きゅうりと胡麻の冷やだれ) ・鶏肉と夏野菜のオイスターグリル ・プルーンのさっぱりミルクデザート

・自家製バジソソースのパスタ ・焼きつくね ・パプリカのチーズ詰め焼き、カレーポテト ・オレンジケーキ（自家製アイスクリーム添え）

《アンコールメニュー》 ・玄米スープ ・鮭とイクラのはらこめし ・鶏団子鍋（夏バージョン） ・クラシックショコラ（チャイゼリー、自家製アイスクリーム添え） *生徒さんの写真をお借りしています。 過去のクラス serbian-night.hatenablog.com

・ラタトゥイユ ・生姜焼き ・ヨーグルトチーズケーキ（レアタイプ）

・オイスターソースの中華風肉じゃが ・めかじきのカレー風味ソテー ・えちごケーキ（いちごのヨーグルトケーキ） こちらの↓リクエストメニューよりserbian-night.hatenablog.com

・ちらし寿司 ・きゅうりの辛子漬け ・フルーツ白玉

・牛タンシチュー ・コールスロー ・タルトショコラ

・一番だし（わかめの味噌汁） ・トンカツ ・ポテトサラダ ・いちごジャム

・新生姜漬け ・洋風でも・和風でも、大根と牛スジの煮つけ ・もやしのラー油炒め ・岩手の「がんづき」