なんだかんだと、ばたばたしております。少し落ち着いてコーヒーも飲めるようになりました。 ばたばたになる前に行ったボルドーのクラス。 6種をテイスティング。 今回のハートふたつはブラインドで「あ、このあいだ飲んだばっかり！」と思った白。 カルム・…

さて、ワインスクールも再び。 鼻をリセットするために自分の手の匂いを嗅ぐ、というのも久しぶり。 テイスティングしたのはシャンパーニュを５種類。 HENRIOT Brut "Blanc Souverain Pur Chardonnay" N.V. POMMERY Brut "Royal" N.V. MOET & CHANDON "Brut …

毎年11月の第三木曜日がボージョレ・ヌーボーの解禁日。 今年は今日がその日にあたります。 ボージョレだったら、ヌーボーよりもヴィラージュのほうが好きなのですが、 （詳しくは↓の記事をごらんくださりませ） serbian-night.hatenablog.com 「ヌーボーあ…