2016-11-01から1ヶ月間の記事一覧

東京味わいフェスタin臨海副都心 2016

本日25㈮~27日㈰まで開催中の「東京味わいフェスタin臨海副都心」というイベントに参加中。 「おいしいクロアチア」ブースで、クロアチア産トリュフを使ったフリタヤ(スクラブルエッグ)をつくっています。

2016年11月 はちみつ紀行・養蜂場の冬支度

ミツバチが減っているという話は耳にしますよね。 日常生活を送るうえであまり実感はありませんでしたが、昨年訪れたセルビアでは、市場でも牧場でも一般家庭でも、ありとあらゆる場所にハチが飛び回っており、日本の蜂と蚊と蠅すべて足してもかなわないほど…

JSFF日本セルビア映画祭 東京上映会2016

(お客様撮影) ご縁をいただき、2016年11月12日開催の第三回 JSFF日本セルビア映画祭で料理を担当しました。 以下、公式HPより映画祭の紹介です。 ---------------------------------- JSFF(Japanese Serbian Film Festival)日本セルビア映画祭は、セルビア…