2017年9月30日は日本バルカンフェスティバルの紹介で「国際都市おおたフェスティバルin「空の日」羽田」に出店。 マケドニア共和国とテントを共有し、セルビアの郷土菓子を販売しました。

2017年9月29日は、セルビアにゆかりのあるみなさまの集まりに出張。26名様の立食パーティでした。

9/22㈮・23㈯・24㈰の3日間、国際展示場駅前の「東京味わいフェスタ2017 - Taste of Tokyo 2017」にブース出店いたしました。 メインの商品”パラチンケ”は、もちっとした食感のセルビアスタイルのパンケーキ。 その語源は平たいケーキという意味のラテン語。…

9月の『ゆる・セルビアンナイト』＠由比ガ浜 Fiestaも、おかげさまで無事終了。 常連のお客様と新しいお客様は半々くらい。 この曜日でこの時間だと、この場所にどんなお腹の好き具合で来てくれるのかも だんだんわかってきて、メニューの組み方もわかってき…

Party menu for the JapaLkan concert at the Serbian Embassy. 9月6日にセルビア大使館で開催された「セルビア民族音楽の夕べ」コンサート！で 懇親会料理を担当しました。 Japalkanは、先日ロシアのニュースサイト「スプートニク」のセルビア版などでバン…

2017年9月3日(日)開催のセルビア料理の師Jelena Jeremic（イェレナ・イェレミッチ）によるセルビア料理本出版の資金援助を目的としたバザーに、フードを寄付しました。 メニュー：Proja（3個入）/ セルビアのコーンブレッドKifilice （4個入）/ セルビアのロ…