2017年9月 プライベート・シェフ出張

2017年9月29日は、セルビアにゆかりのあるみなさまの集まりに出張。
26名様の立食パーティでした。

◆メニュー
・Ajvar / アイヴァル
・Serbian pickles "Turšija" /セルビアの ピクルス
・Mezze / 前菜（生ハム、モツァレラチーズ、グリーンオリーブ、ブラックオリーブ）
・ Salata od pečene paprike i patlidžana / パプリカとなすのマリネ
・ Leskovčka mućkalica / ムチュカリッツァ（豚肉のパプリカ煮込み）
・Karadjordjeva snicla / セルビアのロイヤルステーキ
・Lepinja /　シンプルな平たいパン
・Pogaca / 聖人の日のパン

・Pita s višnjama / サワーチェリーパイ

・Serbian pickles "Turšija" /セルビアの ピクルス

・ Leskovčka mućkalica / ムチュカリッツァ（豚肉のパプリカ煮込み）

・Karadjordjeva snicla / セルビアのロイヤルステーキ

・Lepinja /　シンプルな平たいパン

・Pogaca / 聖人の日のパン

・Pita s višnjama / サワーチェリーパイ

食事のあとも話は尽きず、和やかに夜は更けてゆきました。

ご参加の皆さま、関係者の皆様、ありがとうございました。