2015-09-01から1ヶ月間の記事一覧
日時：2015年9月29日 場所：ComxTRANOMON 告知：Facebookイベント 幼い頃「おやつの時間だよ～」と声をかけられて、おもちゃを投げ出して飛んでいった記憶はありませんか？ 大人になっても「お茶にしようか」という言葉には、思わず口角が上がるってことあり…
《アンコールメニュー》 ・なすとピーマンの南蛮味噌炒り ・ガーリックハンバーグ ・板チョコマフィン ↓過去のクラス serbian-night.hatenablog.com
キリスト教でパンはイエス・キリストの肉、ワインは血。今回のクッキングツアー最後のワークショップは、ラシュカ近郊の修道院での「アガペシロップ」作りでした。 数日前に訪れたストゥデニッツァ（Studenica）修道院は、世界遺産ということもあり観光客へ…
この日の最初の目的地はソポチャニ修道院。 十字を象った墓石に囲まれた石造りの教会は、幼いころに手にした絵本の挿絵を思い起こさせます。全身を耳にして、ガイドのタマラさんの早口の英語での解説を必死で聞きましたがメモをとらなかったのが悔やまれてな…
2015年9月に参加した、セルビア料理の師であるJelena Jeremic（イェレナ・イェレミッチ）主催、Taste of the Balkansのツアーの記録です。 セルビアでの3日めの朝。バイキングで欲張って選んだのはパラチンケ（パンケーキ）とパンにチーズ、ソーセージにヨー…
朝食バイキングで選んだのはパラチンケ（パンケーキ）とチーズ、ソーセージにヨーグルト。 2015年9月に参加した、セルビア料理の師であるJelena Jeremic（イェレナ・イェレミッチ）主催、Taste of the Balkansのツアーふつかめの記録です。 Cooking Tour No …
2015年9月19日に日本を出国し、26日に帰国。 セルビア料理の師であるJelena Jeremic（イェレナ・イェレミッチ）主催、Taste of the Balkansのツアーに参加し、2011年からの4年越しの夢であったセルビアを旅しました。 そのせいで写真も撮りすぎるし思い入れ…
日時：2015年9月15日 場所：ComxTRANOMON 告知：Facebookイベント 幼い頃「おやつの時間だよ～」と声をかけられて、おもちゃを投げ出して飛んでいった記憶はありませんか？ 大人になっても「お茶にしようか」という言葉には、思わず口角が上がるってことあり…
2015年7月号の「神奈川食べる通信」でレシピを制作し、先日の高島屋「かながわ名産店」催事で販売のお手伝いをした「ちがさき牛」の斎藤牧場を見学してきました。 高島屋の催事では「どうやったらそんなに売れるんですか？」と、同じ売り場に立っていた方に…
日時：2015年9月8日 場所：ComxTRANOMON 告知：Facebookイベント 幼い頃「おやつの時間だよ～」と声をかけられて、おもちゃを投げ出して飛んでいった記憶はありませんか？ 大人になっても「お茶にしようか」という言葉には、思わず口角が上がるってことあり…
日時：2015年9月1日 場所：ComxTRANOMON 告知：Facebookイベント 幼い頃「おやつの時間だよ～」と声をかけられて、おもちゃを投げ出して飛んでいった記憶はありませんか？ 大人になっても「お茶にしようか」という言葉には、思わず口角が上がるってことあり…
