『イェレナと学ぶセルビア料理』出版記念レセプション

Prva srpska kuvarska knjiga biće objavljena u decembru.

11月9日に、日本初となるセルビア料理のレシピ本『イェレナと学ぶセルビア料理』の出版記念レセプションが在日セルビア大使館で開催されました。

著者のイェレナ・イェレミッチは2008年に来日し、2011年から帰国の2015年までNiki's Kitchenでセルビア料理を教えていた、我がセルビア料理の師です。

セルビアの若手ピアニストイヴァン・バーシッチリサイタル

11月6日は、在日セルビア共和国大使館で開催された「セルビアの若手ピアニストイヴァン・バーシッチリサイタル」の第二部懇親会で料理を担当しました。

このお仕事は、数か月前に依頼を受けたときから、とてもとても楽しみにしていた件。

6歳から17歳まで、けっこう真面目にピアノを習っており、スラヴ系の作曲家が大好きだったんです。

準備のため、開場時間前に入館した際はリハーサル中。ヴ―イッチ、ベートーヴェン、ショパン、プロコフィエフなどの妙なる音色を聴きながらの仕込みは贅沢な時間。

バルカンブラスや民族舞踊の音楽とはまた違ったテンション。穏やかにやさしーい気持ちで盛り付けと会場セッティング。

セッティング中の様子を、今回お手伝いいただいた着物写真家の岸千鶴さんが撮影してくださったので、舞台裏をちらっと公開いたします。

23日のセルビアンナイトは、この会場では4回目。（記念日や回数を気にするのがあまり得意ではないのですが）通算でおそらく30回目の開催でした。

真にローカルなものが真にインターナショナルになり得ると信じ、できる限り本場に忠実に。

蒸留酒の酒ラキヤで「Ziveli!」と乾杯のあと、キッチンで調理や盛り付けをしていると、あれっ？今回のお客様はみなさん、ひとり参加で申し込まれていたんだけど。。。

「セルビア」と「美味しいものが好き」という共通点で話題は尽きず、賑やかなテーブルから陽気な気分のおすそ分けをいただいて、こちらまでHappyになりました。