Serbian Night Cafe@鎌倉ソンベカフェ Vol.10

毎月第2㈬はSerbian Night @ソンベカフェの日。

 

少し動くと汗ばむほどの10月の秋晴れ。

テラスのドアを大きく広げて開店準備をしていると、鮮やかなテーブルクロスとメニューに足を止め外観を撮って行かれたり、「セルビア料理ですか?」と話しかけてくださる方と言葉を交わすことも増えました。きのうはお隣のYMCAさんも。そういえば初めの頃はみなさん遠巻きだったなー。。。。

 

「今日はちょっと時間がないけれど」と、鎌倉の地元の友人たちが立ち寄ってくれるのも嬉しいひととき。ソンベカフェでの10回目の開催となった今回は、友人、知人、常連のお客様と、はじめてご来店のお客様が半々となりました。セルビア料理の日と知らずにおいでのお客様のなかには、小麦粉がNGや、ベジタリアンメニューご希望の方がいらしたので、そのあたりも対応できるようにせねば。

 

 

 

 

 今月はちみつ&クッキークランチのパラチンケに使用した蜂蜜の蜜源は、地元鎌倉の建長寺

 

「鎌倉こどもはちみつプロジェクト」のクラウドファンディングを支援したリターンの春蜜を使用しました。

 

 鎌倉こどもハチミツプロジェクト2018

 

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 ◆ランチセット…1,000円

Sa Ajvar, Turšija, kolači / With paprika paste, pickles, small sweets
アイヴァル、ピクルス、プチデザート付き

今月はアイヴァルと、ピクルスの替わりにペチェネ・パプリケ(ローストパプリカ)が付け合わせ。花巻の「ひばり農園」産のセルビアンパプリカを使った自家製です。

 

 

・Palačinke i Čorba / Pancake with Soup パンケーキとスープ

自家製ベーコンとチーズのパラチンケセットが今月から新登場。具をはさんだ後に生地をからめて二度焼きするのがセルビア流。

 

 

・Cevapcici / Balkan Saucage 皮なしソーセージ

(写真は前回までのもの)

 


・Burek i Čorba / Pie with Soup  渦巻きパイとスープ(挽き肉ポテト)

(写真は前回までのもの)

 

◆スイーツメニュー

・Palačinke / Pancakes
   セルビアスタイルのパンケーキ…400円
   Dzem od malina / 自家製ラズベリージャム
   Med / Hondey はちみつ&クッキークランチ
   Nutella / Chocolate Cream チョコレート

(写真は前回までのもの)

 

 

・Pogačice / Scone はちみつスコーン…250円

 (自家製プラムエードは別売りになります)

 

◆ソフトドリンク

・Prirodni čaj / Herb Tea セルビア産ハーブティ…400円
   ハイビスカス・ラベンダー・ブルーマロウ
Domaća kafa / Turkish Coffee トルココーヒー…350円

Domać voćni sirup / Homemade Fruits Syrup with Soda 自家製プラムエード…400円

 

今月のトルココーヒーのプチデザートは♡のクッキー。プラムエードのフルーツは柚子スライスでした。

 

◆物販

・Serbian Ajvar (Pinđur)  /セルビア産パプリカペースト(トマト入り)… 1,300円
・吉開裕子著「誰ともかぶらないバルカンのあるき方」 500円
・"Serbian Night de Boo"キーホルダー   1,000円
・"Serbian Night de Boo"マグネット 1,500円
・はまぐり涼子画 民族衣装 ポストカード    150円

今月のセルビア文庫は写真集とナイーブアートの画集。

オリジナルポストカードも新作を準備中です。

 

 

ご来店のみなさま、ありがとうございました。

今後ともよろしくお願いいたします。

 

 

 

今月のディナーは、おそらくこれが30回目のセルビアンナイト。

(いままであまり意識していなかったのですが、最近改めて数えました)

10/23㈫のSerbian Night @渋谷 コラボカフェ Vol.4です。

チケットお申込み先:

peatix.com

 

来月の鎌倉開催は11/14㈬11:30-17:00の営業です。

Serbian Night Café @鎌倉 ソンベカフェ Vol.11

 

 

みなさまのおいでをお待ちしております。

 

 

serbian-night.com