貸し切りクリスマスディナー

 

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2017年12月25日は貸し切りのクリスマスディナーでの出張料理。

セルビア料理がまったく初めてのお客様でしたので、ホームページの写真をもとに主催者の方とメニューの打ち合わせ。

 

 メニュー:

・Ajvar / パプリカペースト
・Serbian pickles "Turšija" /ピクルス
・Ruska salata / ロシア風サラダ
・Leskovčka mućkalica / 肉の煮込み焼き
・Karadjordjeva snicla / ロイヤルステーキ
・Pogača / 聖人の日のパン
・Moskva shnit / ホテルモスクア・ケーキ

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パーティのはじまりは、めずらしさから喜んでいただきましたが、食事が進むにつれ「これは美味しい」と、料理の話からセルビアの文化などにも話はおよび、語りつきぬ、歌いつきぬ夕べとなりました。



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ご参加のみなさま、関係者のみなさま、ありがとうございました。