セルビアワイン( Srpsko Vino)について⑥参考書籍・参考サイト 

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 ひと月あまり没頭していたセルビアワインのブログも、おかげさまで、ようやく最終章を迎えることができました。
 セルビアワインの系統立った情報が日本語で公開されていることに意味があると信じ、テキストとして売り手に必要な内容を網羅しました。インポーターや酒販店、ソムリエの皆さまが、セルビアワインに興味を抱いた際、また、仕入れや輸入を判断する際の一助となりますように。
 自身はセルビアワインの専門家として、さらなる経験や詳細な情報を積み重ねていきます。誤記が見つかれば訂正し、付加すべき事項が見つかれば加筆していきますので、引き続きよろしくお願いいたします。

セルビアワイン(Srpsko Vino) について
①歴史
②気候・風土・土壌
③主な栽培ブドウ品種     
 1.白ブドウ         
 2.黒ブドウ         
④ワインの法律と品質分類
⑤ワインの産地と特徴
 1.セルビア中央地域
 2.ヴォイヴォディナ地域、コソヴォ地域
⑥参考書籍・参考サイト    ←いまここ
番外編:
①セルビアのラキヤ(Srpska Rakija)について
②2015年9月セルビア(ラシュカ、修道院にて「アガペシロップ」づくり)

 1.参考書籍

『SOUL FOOD SERBIA』セルビア観光局

セルビア 心のリズムで生きる』セルビア観光局

『ワインの世界地図-56カ国92地域のワイン産地の歴史と現在-』

日本ソムリエ協会教本 ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート2006』

アンリ・ジャイエのワイン造り』ジャッキー・リゴー

『花摘む人-ヴィラデストワイナリーができるまで』玉村豊男

『セルビアを知るための60章』

『バルカンを知るための60章 第2版』

 

2.参考サイト

Vinogradarstvo i vinarstvo Arhive - Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede

EU MAG 伝統と品質の欧州ワイン ~EUのワイン法とワイン産業~

Serbia.com

Serbian Wine Guide

Serbian Wine Experience

Markica na vinu garantuje kvalitet - Politika

Srbiju volimo - Smederevka - autohtona sorta Srbije

ETIKETE BEZ SUMNJE (Reforma deklarisanja vina u Srbiji) -Wine Style
What You Need to Know About Serbian Wine

Serbia: Europe’s secret wine country

Republic of Serbia The Intellectial Propety Office

FARM WITH SCIENCE

СВИЛЕН КОНАЦ SILKEN THREAD

Crvena vina Balkana - Wikipedia

Table wine - wikipedia

Serbian wine - Wikipedia

Christian views on alcohol - Wikipedia

Sacramental wine - Wikipedia

Ancient Rome and wine - Wikipedia

Geography of Serbia - Wikipedia

Pannonian Basin - Wikipedia

Pannonian Sea - Wikipedia

Košava (wind) - Wikipedia 

Wine-Sercher

Made in Serbia | JancisRobinson.com

Jedinstvena sorta grožđa i vina “muskat krokan” lako može da nestane!

Dvorac Gedeona Rohoncija na Bisernom ostrvu

Balkan Wine Project

Muskat krokan - Biser bisernog ostrva - poljoprivreda.info

vinopedia

DB PRODUCT

Sadnice vinove loze

60 YEARS OF PLANT BREEDING RESULTS OF THE WORK ON CREATING
NEW GRAPE VINE VARIETIES AND CLONES

 Bagrina – Danube Valley wine secrets

serbian-night.com