セルビアンナイトは土曜日だけのセルビア料理店。１年８か月の営業自粛を経て、昨年の１１月より再始動しています。 このブログを書いているのは２月の終わり。２年前の今ごろ、仕事のスケジュールはすべて真っ白になりました。同じころ親友の七回忌に出席し…

セルビアンナイトは土曜日だけのセルビア料理店。１年８か月の営業自粛を経て、昨年の１１月より再始動しています。以前のディナーパーティ形式から、昼にしぼったダイニングレストランへの業態変更は大きな賭けでしたが、おかげさまで、隔週や月１ペースで…

セルビアンナイトは土曜日だけのセルビア料理店です。２月１５日はセルビアの建国記念日にあたるため、２月１１日の今回は、両国の建国記念日を祝うメニューを組みました。 週の初めから、大雪への警戒情報がくりかえされるなか、たくさん積もったら困るな。…

セルビアンナイトは土曜日だけのセルビア料理店です。 いろいろな意味で北風の強いなか、右上がりの感染棒グラフとスポーツの祭典の最強タッグが到来し、今回のセルビアンナイトは寂しい臨時休業となりました。 夏もカオスだったな、とデジャヴを感じつつも…