先週末に訪れた岩手縦断旅のレポートです。 数えてみたところ、2011年6月以降、45回目の東北行き。 まず自分の家族や身近なひとを大切にしなさい、と教えられたのは東北のひとびとから。 例年3月11日を陸前高田で迎えていましたが、 今年は昨年末に亡くなっ…

きょうは”山地酪農家・中洞正 × 東北食べる通信編集長・高橋博之【特別対談】”へ。 「おかあさん、破産するかと思っちゃったわ^^;」と母が嘆くほど乳幼児期に牛乳を飲んで育ったワタクシ。 あいにく身長は152cmで止まりましたが、骨は丈夫。 生まれてこの方…

日本セルビア協会の定期総会に出席。 講演は日本ハリストス教会の水野神父による『セルビアの精神の源流』。 正教会の信徒は世界で3億人であり、その半数がロシアにおり日本のキリスト教徒100萬人のうち正教徒は1万人だそうです。最大の宗派であるカトリック…

2013年以降、例年3月11日は東北で迎えていますが、昨年父を亡くしたため今年はお彼岸を済ませてからの東北行き。今年は鎌倉で黙祷を捧げます。 毎年3月11日に行われている神道、キリスト教、仏教、鎌倉の3つの宗教合同の追悼供養、復興祈願祭が今年は鶴岡八…

Serbian and Japanese catering for home party 今週はホームパーティのお仕事がありました。 ご依頼の内容から和洋折衷料理を提案し、料理人仲間とのコラボ出張。 主催者様の手料理とあわせて、豪華なテーブルとなりました。