昨日の『ローカルの“楽しみ方”と“癒し”を見つけよう！ ～信州“だから”できちゃうライフスタイルの魅力～』で交流会の料理を担当しました。 指定食材は信濃町の「朝米」「夜米」と胡瓜、茄子、ルバーブジャム。 長野の北信地方の郷土料理「やたら」と、茄子の…