気仙沼は中国料理の聖地です。 世界一のふかれが生産される基地。 中国料理の厨房で憧れの響きとともに語られる気仙沼へ、いつか私も行き、市場を見学したいというのが長年の夢。 震災後間もない災害ボランティアの瓦礫撤去作業では、市街地や農地に打ち上げ…
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