官民FCプログラム＠虎ノ門

昨日は出張。 カセットコンロと鍋を持参し、メインは出来たてをお召し上がりいただきました。 牡鹿半島狐崎浜より直送のアドリア海スタイルムール貝が大好評！！ タラのブロデットは出来上がり即、完食で撮影の余裕がなかったので試作時の写真です^^; ====

メニュー：

・Mackerel Pate with Quick Pickled Red Onion / 鯖と紫タマネギのパテ

・Ajvar / アイバル（セルビア）

・Rusuka salata /　ロシアサラダ（セルビア）

・Bakalar na brodet / タラのブロデット（クロアチア）

・Musule na buzaru　/ アドリア海スタイルのムール貝（クロアチア）

・Lepinja / バルカンの平らなパン

・Pogaca / 守護聖人の日のパン（セルビア）

・Marzipanstollen / シュトーレン

関係者の皆さま、ありがとうございました。