〜セルビアンナイト〜　食べてセルビアを知ろう！・旅の報告会2016

遅くなりましたが、12/4㈰開催『セルビアンナイト・旅の報告会2016』お料理です。

自分では撮影ができなかったので、参加者のみなさまの写真を使わせていただきました。ご了承くださいませ。

メニュー：

ワイン

・Vina Prodan “Medica” (Mead)

　（ラキヤ・クロアチア・イストラ半島）

・Kabola Wineryd “Re Brut”（泡・クロアチア・イストラ半島）

・Misna Vina “Prvostolnik”（白・クロアチア・スラボニア地方）

・Ilocki Podrumi　“Traminac Selected”

　（白・クロアチア・スラボニア地方）

・Orahovica “Francovka”（赤・クロアチア・スラボニア地方）

・KlenArt premium Istrian wines “Pinot Noir”（赤・スロベニア）

・Quercus　“Cabernet Sauvignon”（赤・スロベニア）

ヤギ＆トリフチーズ、灰色牛のチーズ、イチジクのワイン煮、

　メルローのレーズン

Čorba od karfiola / カリフラワーのチョルバ（スープ）

Šopska salata / ショプスカサラダ

Pasulj prebranac sa kobasicama/ソーセジ入りベイクドビーンズ

Kremsnita / クレームシュニテ

Pogača / ポガチャ（パン）

Kaymak / セルビアのカイマック

ご参加のみなさま、関係者のみなさま、ありがとうございました。