2008年1月 新宿伊勢丹（サロンドショコラ）
今年も初日に有給をとってchcololate詣でに行ってきました。
行先はもちろん新宿伊勢丹のサロン・デュ・ショコラ。
たとえ雪が降っていようと出かけるのよぉ。
雪のおかげで、すいているかもしれないし
との期待を裏切って今年も大盛況。。。。。。
（ちなみに、昨年の模様はこちら）
ショコラティエも多数来日しているので、
マスコミの取材とおぼしき面々や、
パティシエらしき風貌の方々などなども。
そして私のようなチョコレート中毒者で
会場は熱気に満ち溢れておりました。
手前のカラフルな山はフランソワ・プラリュ氏の「ピラミッド」
カカオ75%含有の産地別チョコレート。
PAPOUASIE/INDONESIE/SAOTOME/TRINIDAD/VNEZUELA/TANZANIE/GHANA/
MADAGASCAR/COLOMBIE/EQUATEUR
今までの経験ではエクアドルが好み。
まだ途中ですが、タンザニアもけっこーいい♪
（産地別テイスティングは過去にここで蘊蓄りました）
今年はファブリス・ジロットの行列が昨年や一昨年よりも長くなっていました。
そうよねぇ・・・・
おいしいもん。
現在発売中の「料理通信」でも高評価だったうえ、
（女性的×マニアックな注目ブランドだそうだ）
昨年は初日で売り切れてしまったようなので
皆、逃すまいとしたのかも。
「花のテーマ」という新作もありましたが、
やっぱりね。
「テロワール・ド・ブルゴーニュ」♡
これを買わなくっちゃ帰れません!!
ワイン・ラヴァーには名前でわかるよね。
ディジョン在住の氏がつくる
ブルゴーニュ産果実のボンボン・ショコラ。
会場にはチョコレートにまつわる
ディスプレイがあります。
これはナッツと何だったかな。
手前はクーベルチュールかな？
英国のシャボネル・エ・ウォーカー社のピンクの山が愛らしい♡
シャンパーニュのトリフだって。
誘惑に負けてピンク・シャンパーニュ・バーを購入。
630円はふだんの予算ではオーバーだけど
今日はいいの。
ピエール・マルコリーニのアイスクリームを奮発しちゃう♪
たぶん私もこんな顔して食べていた（笑）
うふふふふ♡
ということで、今回の戦利品。
メゾン･フェルベールではオランジュ・マルテーズを選びました。
カカオ40%含有のオレンジとミルクチョコレートのコンフィチュールなり♪
新宿での会期は1月28日（月）まで。
行きたい～♡と思った人は急いで^^
