出張料理

みつばち日和~小網代の森から~

2018年5月13日㈰は、「みつばち日和~小網代の森から~」に参加。 いつもお世話になっている大仙養蜂園主催で、みつばちと蜜源の小網代の森にスポットをあてたイベントでした。

Serbian Night & Lunch@ソンベカフェ Vol.5

毎月第2㈬はSerbian Night & Lunch@ソンベカフェの日。 ゴールデンウィーク明けの2018年5月9日は雨の朝となりました。 ランチタイムはのんびりとカフェスタイル。 ディナータイムのゲストトークでは、国際ジャーナリスト千田善さんに『ユーゴスラビアの歌謡…

Serbian Night & Lunch@ソンベカフェ Vol.4

毎月第2㈬はSerbian Night & Lunch@ソンベカフェの日。 早くも4回目となった2018年4月11日のランチタイムはいつものように気軽なカフェスタイル。 ディナーは『バルカン女義太夫の夜』と銘打ち、音楽家の吉開裕子さんをゲストに迎え、千一夜物語のような夕…

Serbian Night & Lunch@ソンベカフェ Vol.3【ホワイトデイスペシャル】

毎月第2㈬はSerbian Night & Lunch@ソンベカフェの日。 3回目の2018年3月14日はランチタイムはカフェスタイルで気軽に。 夜はライブとゲストトークつきのご予約制ディナーの【ホワイトデイスペシャル】で開催しました。

ゆる・Serbian Night&Lunch@ソンベカフェ Vol.2

毎月第2㈬はゆる・Serbian Night & Lunch@ソンベカフェ」の日。 2018年2月14日に2回目を開催。 出張料理をしているとコロコロと重い荷物を引いて移動するため、いろいろな場所バリアフリー事情に詳しくなる。 下りの電車や、郊外のほうがスペースも人も余裕…

2018年セルビア共和国ナショナルデー祝賀会

駐日セルビア共和国ネナド・グリシッチ大使 2018年2月15日にセルビア共和国大使館において『セルビア共和国ナショナルデー』祝賀会が開催されました。

ゆる・Serbian Night&Lunch@ソンベカフェ Vol.1

#balkanfood at #kamakura #Welcome to the #serbiannight #brodet #francuska #salata #pileci #đuveč #norikoskitchen 昨年11月にFiesta閉店とともに中断していた「ゆる・セルビアンナイト」を、由比ガ浜から鎌倉駅に場所を変えて再開。 2018年1月31日が初…

ふらっとカフェ鎌倉@ソンベカフェ

1月24日㈬はご縁をいただき、「ふらっとカフェ鎌倉@ソンベカフェ」に参加。 「ふらっとカフェ鎌倉」は、週1回開催されている世代を超えて誰もが「ふらっと」来られる、みんなで集まり、みんなで楽しみ、おいしい食事をみんなで食べる場です。

岩手わかすフェス2018

2018年1月20日㈯は、皇居の大手門目の前でお仕事。 2015年よりご縁のある「岩手わかすフェス」で「こりょうりまりこ×典子食堂による岩手な料理体験教室」を担当しました。 岩手わかすフェス実行委員会 (@Iwate_wakafes) | Twitterとは、 ---------…

きびだんご主催「新春書初め祭り2018」

2018年1月8日は、 誰でも手ぶらで参加できる!きびだんご主催「書き初め祭り2018 in 笹寺」(By きびだんご) - クラウドファンディング | Kibidango【きびだんご】に参加。 主催のきびだんごは、東京での「セルビアンナイト」開催でたびたびお世話になってい…

貸し切りクリスマスディナー

2017年12月25日は貸し切りのクリスマスディナーでの出張料理。 セルビア料理がまったく初めてのお客様でしたので、ホームページの写真をもとに主催者の方とメニューの打ち合わせ。

ゆる・セルビアンナイト@三浦 みさき百貨店

#serbiannight @#三崎 #rakija #honey #loza #norikoskitchen 2017年12月19日は三崎で初のゆる・セルビアンナイト@三浦 みさき百貨店。 1か月間限定の「みさき百貨店」は、三崎下町の「饂飩はるかぜ」のお店をお借りした日替わりのシェアキッチン・ワンデー…

JSFF日本セルビア映画祭 東京上映会2017 プレイベント

11月30日㈭ は、昨年からご縁をいただいている「JSFF - Japanese Serbian Film Festival日本セルビア映画祭」の東京上映会プレイベントで料理を担当するためセルビア大使館へ。 Japanese | JSFF -日本セルビア映画祭ー 以下、公式HPより ---------…

セルビアワイン”Toplicki Vinogradi”紹介イベント

2017年11月20 日㈪はセルビア大使館で開催された、セルビアワイン”Toplicki Vinogradi”紹介イベントで料理を担当しました。 現在日本に輸入されているセルビアワインは、王室ワインの“アレクサンドロビッチ”のみ。2018年より、セルビアだけにしかないプロク…

Serbian Night &Day @イシワタリ

2017年11月18日㈯ に「Serbian Night &Day @イシワタリ~2周年企画・鎌倉の古民家でセルビア料理に親しみ、アートを味わう1日~」を開催しました。 会場は「古民家イシワタリ - 鎌倉 古民家スタジオ・イシワタリ」。 この2年間でご縁をいただいた皆様に協力を…

ゆる・セルビアンナイト@由比ガ浜 Fiesta・Vol.6

2017年11月9日㈭は、この月で閉店するFiestaでの「ゆる・セルビアンナイト」最終回。過去5回のうちから好評だったメニューを揃え、数日前に誕生日を迎えたお客様をサプライズでお祝いし、名残惜しく楽しい会でした。

ゆる・セルビアンナイト@由比ガ浜 Fiesta・Vol.5

2017年10月19日㈭は「ゆる・セルビアンナイト」@由比ガ浜 Fiesta。常連のお客様も増え、毎月ここ由比ガ浜でお会いするのが楽しみな会。回を重ねるごとに、人気の定番メニューと新メニューのバランスに頭を悩ませるのも嬉しいものです。

セルビアゆかりのパーティ出張

2017年9月29日は、セルビアにゆかりのあるみなさまの集まりに出張。26名様の立食パーティでした。

ゆる・セルビアンナイト@由比ガ浜Fiesta・Vol.4

9月の『ゆる・セルビアンナイト』@由比ガ浜 Fiestaも、おかげさまで無事終了。 常連のお客様と新しいお客様は半々くらい。 この曜日でこの時間だと、この場所にどんなお腹の好き具合で来てくれるのかも だんだんわかってきて、メニューの組み方もわかってき…

JapaLkan大使館コンサート

Party menu for the JapaLkan concert at the Serbian Embassy. 9月6日にセルビア大使館で開催された「セルビア民族音楽の夕べ」コンサート!で 懇親会料理を担当しました。 Japalkanは、先日ロシアのニュースサイト「スプートニク」のセルビア版などでバン…

ゆる・セルビアンナイト@由比ガ浜Fiesta・Vol.3

きのう(8月17日㈭)の『ゆる・セルビアンナイト』@由比ガ浜 Fiestaも、無事終了。 お客様はセルビアゆかりの方と、地元の方とほぼ半々。 まったりと夏の宵を楽しんでいらっしゃいました。 以下、料理の写真はお客様撮影のものをお借りしています。 ●メニュ…

Serbian Night-meets-Cocktail Bar Nemanja

Serbian Night-meets-Cocktail Bar Nemanja. おかげさまで、Serbian Night-meets-Cocktail Bar Nemanja昨日無事終了。おかげさまで満員御礼でした。 写真が撮れなかったので、お客様の写真をお借りしています。 メニューは2品追加で下記のとおり。 ○Cream Ce…

ゆる・セルビアンナイト@由比ガ浜Fiesta・Vol.2

おかげさまで、きのう(7月20日㈭)の『ゆる・セルビアンナイト』@由比ガ浜 Fiestaも無事終了。 セルビアに住んでいた方も、セルビアってどこ?という方も、楽しんでいただけたようです。 以下、料理の写真はお客様撮影のものをお借りしています。 ●メニュ…

〜セルビアンナイト〜 食べてセルビアを知ろう!夏の味覚篇2017

おかげさまで「セルビアンナイト」も回を重ね 第8回めとなる「夏の味覚篇2017」を7月2日㈰に開催いたしました。 当日の報告をまとめましたのでご覧ください。

Steps Gallery@銀座

Serbian Evening at Ginza. 昨日は、セルビアにゆかりのあるアーチストも展示を行うギャラリーに出張しました。 銀座4丁目に位置する『Steps Gallery』では、セルビア人アーチストや、セルビアにゆかりのある日本人アーチストも数多く展示を行っています。

『Walking Belgrade』内覧会

Reception for "Walking Belgrade" at Serbian Embassy. 現在セルビア大使館で開催中の写真展『Walking Belgrade』内覧会で料理を担当しました。

ゆる・セルビアンナイト@由比ガ浜 Fiesta・Vol.1

きのう(6月8日㈭)、典子食堂『ゆる・セルビアンナイト』@由比ガ浜 Fiestaが、無事終了。 カウンターでカジュアルな料理は、はじめての試みでしたが和やかに楽しんでいただけたようです。 以下、料理の写真はお客様撮影のものをお借りしています。 ●メニュ…

品川神社例大祭

今回は6月3日㈯の品川神社例大祭の出張報告です。 品川神社例大祭は、北の天王祭とも呼ばれ、地元のひとに愛される歴史のあるお祭りだそうです。 「わっしょい・わっしょい」ではなく、勇壮に練り歩くお神輿も独特の雰囲気でした。

セルビアンナイト~食べてセルビアを知ろう~春の味覚篇2017

おかげさまで「セルビアンナイト」も回を重ね 第7回めとなる「春の味覚篇2017」を5月21日㈰に開催いたしました。 当日の報告をまとめましたのでご覧ください。

「セルビア・日本現代美術交流展~LIFE&DEATH~」レセプション

4月20日~28日を会期として、セルビアと日本の若手作家による 「セルビア・日本現代美術交流展 - LIFE and DEATH -」がセルビア共和国大使館で開催中です。 このオープニングレセプションの料理を、セルビア料理の師 Jelena Jeremic (Taste of the Balkans…